DOMAINE PATRICE COLIN

•Coteaux du Vendômois Les Vignes d’Émilien Colin 2019

Issue de vieux pieds de pineau d’aunis, ce 2019 est impressionnant de concentration et de complexité poivrée et réglissée. Sa matière intense est structurée par des tanins sanguins, tellement salivants. Ouvrez ce vin à partir de l’hiver 2022, il sera plus apaisé. 14 €