DOMAINE VAQUER

•Côtes du RoussillonVillages Les Aspres 2017

Une cuvée née suite à l’achat d’une vigne à côté de la magnifique chapelle romane de Saint Luc, sur la commune de Tresserre. Un caractère épicé, avec des notes de cuir et de zan mais un beau soyeux en bouche pour cette sélection de syrah associée à une infime partie de vieux carignans et grenaches. L’élevage de dix-huit mois lui donne une belle patine. 25 €

90/100