Muscat à petit grain
La bien nommée distillerie du Petit Grain propose ici un muscat sublimé par la distillation, à la netteté et à l’intensité exceptionnelles. On profite d’une explosion d’agrumes d’une rare gourmandise mais sans excès de notes entêtantes : orange confite, miel de citronnier, tilleul, rose et géranium au nez, figue, pêche et citron vert en bouche avec des notes de cire et de sucre d’orge. Finale tropicale à souhait : l’élevage de cinq ans en fût de chêne français a donné une belle cohésion et un équilibre rare à cette eau-de-vie de muscat. Un véritable travail d’orfèvre !