Melon au café

POUR 4 PERSONNES PRÉPARATION 10 MIN 1 Coupez 1 melon en deux, retirez les pépins et recoupez en tranches pour prélever la chair au couteau. Taillez la moitié de la chair en dés. Mixez la chair restante avec 2 petites tasses de café serré et 40 g de sucre de canne. 2 Répartissez la crème obtenue dans 4 coupes individuelles. Garnissez de dés de melon et de granité au café. Décorez de feuilles de menthe et servez.