SOS porte-monnaie : idée recettes avec le lard

En tranches ou coupé en lardons, le lard (fumé ou non) magnifie les saveurs des légumes, mais aussi de nos légendaires tartiflettes, quiches, tartes et cakes. On l’utilise dans des omelettes campagnardes. Il est également succulent avec de nombreux crustacés ainsi qu’avec certains fromages, notamment le chèvre.