Péchés mignons

• de Quel votre était enfance le plat ? fétiche Poulet rôti, frites, salade, mais les meilleurs qui soient, à devenir fou. D’où mon restaurant Coq’Rico !

• Quel est votre plat favori ? Pareil, je n’ai pas changé, je pourrais manger du poulet tous les jours de la semaine.

• Quel est pour vous l’instrument de cuisine indispensable ? Un petit couteau d’office forcément, tout commence avec ça en cuisine.

• qui Quel vous est fait le vin chavirer ? Le riesling grand cru Geisberg, d’André Kientzler, un vin que j’adore par-dessus tout.

• du Quelle monde est favorite votre cuisine ? Je reviens du Vietnam où j’ai fait pas mal de découvertes intéressantes.