Toupargel et l’appel de la mer
Fraîcheur, saveur, provenance… Toupargel se montre intraitable quant à la qualité des produits de la mer. Une politique engagée qui permet au consommateur de se régaler en toute sécurité.
Avec un très large choix de produits marins (entre poissons, crustacés et coquillages), Toupargel est très impliqué dans la gestion des produits de la pêche. La chaîne du froid est ainsi assurée de la réception sur les plateformes jusqu’à la livraison à domicile. Certains poissons sont également congelés en mer pour assurer une fraîcheur optimale.
La pêche durable
Toupargel milite en priorité pour la pêche française. Les quotas en fonction des espèces sont aussi scrupuleusement respectés. Les poissons sont également pêchés, en priorité, hors période de reproduction. Enfin, des promotions sont appliquées aux poissons dont la reproduction n’est pas menacée.
Des produits d’exception
Dans la sélection Toupargel se cachent des produits d’exception, comme le skrei, le cabillaud de Norvège haut de gamme. Toupargel s’engage à l’avance sur les quantités pêchées, en respectant les quotas établis. On y trouve aussi la crevette de Guyane, une variété sauvage idéale pour une cuisson à la plancha. Enfin, on peut savourer de la légine, un poisson de très grande taille surnommé « l’or blanc » et prisé des chefs pour sa chair fondante au goût beurré.