Tzatziki

Pour 4 personnes Préparation 15 min Repos 1 h

• 2 concombres

• 2 gousses d’ail

• 2 yaourts au lait de brebis

• 2 poignées d’aneth haché

• 2 c. à soupe d’huile d’olive

• Sel et poivre

1. Épluchez les concombres et hachez-les. Épluchez et écrasez les gousses d’ail.

2. Mélangez le concombre, les yaourts, l’ail, l’aneth et l’huile d’olive dans un saladier. Salez, poivrez et réservez une heure au réfrigérateur. Servez frais avec des toasts.