Soupe coco

Pour 4 personnes

Préparation 5 min Cuisson 20 min

• 40 cl de lait de coco

• 10 c. à soupe de perles de tapioca • Sucre en poudre

1. Versez le lait de coco, du sucre (selon votre goût) et 1 l d’eau dans une casserole. Portez le tout à ébullition.

2. Ajoutez les perles de tapioca et laissez cuire environ 20 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient transparentes. Servez chaud.