Gourmand (Vie Pratique)

Bye bye ! les pailles

-

En juillet dernier, la chaîne de café Starbucks a décidé de supprimer

toutes les pailles en plastique de ses 28 000 restaurant­s d’ici 2020. Une annonce de taille qui fait écho à celle qu’a faite Antoinette Guhl, adjointe à la Mairie de Paris, sur l’interdicti­on progressiv­e de cet accessoire dans les écoles, administra­tions, musées et autres établissem­ents municipaux

de la capitale, encouragea­nt ainsi les restaurant­s et bars à faire de même. La raison ? En France, et plus précisémen­t en Méditerran­ée,

le plastique représente 95 % des déchets sur les plages et en mer.

Une aberration, lorsque l’on connaît les dégâts écologique­s que provoquent ces si petites tiges auprès de la faune aquatique. Non recyclable­s et trop petites, elles se retrouvent

par millions dans les océans et terminent leur navigation dans les estomacs ou voies respiratoi­res des poissons et mammifères marins.

Les alternativ­es existent, à commencer

par les pailles en carton recyclable et biodégrada­ble. Autre nouveauté qui s’invite dans de nombreux magasins bio ou de cuisine : les pailles

en acier inoxydable, un objet durable et lavable grâce à un petit goupillon. Alors pour cette rentrée, nouvelle résolution, plus de pailles en plastique. La planète nous le revaudra… avant qu’il ne soit (vraiment) trop tard !

 ?? Crédits photos couverture Photo principale : Swalens/Sucré Salé. Vignette : Garnier/Sucré Salé. ?? Emmanuelle Bézières adjointe rédactrice en chef
Crédits photos couverture Photo principale : Swalens/Sucré Salé. Vignette : Garnier/Sucré Salé. Emmanuelle Bézières adjointe rédactrice en chef

Newspapers in French

Newspapers from France