Mes menus, semaine 2

Pour 4 personnes

Préparation 15 min Cuisson 15 min

• 150 g de fourme d’Ambert • 1 pâte à pizza

• 80 g d’olives vertes dénoyautées

• 3 c. à soupe de persil haché • 1 c. à café d’ail en poudre • 1/2 c. à café de thym séché • Poivre • Huile d’olive

1. Préchauffez le four à 200 °C. Farinez le plan de travail. Étalez la pâte à pizza en un joli ovale pour former la pide (pizza turque). Déposez-la sur une plaque couverte de papier sulfurisé.

2. Coupez les olives en rondelles et versez-les dans un saladier. Ajoutez le persil haché, l’ail en poudre, le thym, le sel et le poivre. Ajoutez la fourme d’Ambert en l’émiettant grossièrement.

3. Versez le tout au centre de la pide. Dorez les bords à l’huile d’olive. Faites cuire au four environ 15 minutes et dégustez chaud.

À servir avec Une bonne salade d’endive garnie de morceaux de pomme et de noix.