Cake moelleux au rhum

Pour 6 personnes Préparation 10 min Cuisson 30 min

• 2 oeufs • 100 g de beurre

• 150 g de farine

• 100 g de sucre en poudre

• 5 cl de rhum • 1 sachet de levure

• 1 sachet de sucre vanillé

1. Préchauffez le four à 180 °C. Faites fondre le beurre. Beurrez et farinez un moule à cake.

2. Mélangez dans un saladier le sucre en poudre, la farine, la levure et le sucre vanillé. Incorporez-y les oeufs. Versez-y le beurre fondu puis le rhum.

3. Transvasez dans le moule, puis enfournez pour 30 minutes. Laissez refroidir avant de démouler.