Tarte au fromage blanc

Pour 6 personnes Préparation 10 min Cuisson 50 min

• 4 oeufs

• 500 g de fromage blanc

• 20 cl de crème fraîche • Beurre

• 1 pâte brisée

• 40 g de farine

• 3 c. à café de sucre en poudre

• 1 c. à café de kirsch (facultatif)

1. Préchauffez le four à 180 °C.

2. Fouettez dans un saladier le fromage blanc, la crème, les oeufs, le sucre, la farine et le kirsch.

3. Beurrez un moule à tarte et foncez-le avec la pâte. Garnissez-la de la préparation au fromage.

4. Enfournez pour environ 50 minutes, jusqu’à ce que le dessus colore.

5. Laissez tiédir avant de démouler sur une grille.