Gaillac, brut méthode ancestrale, Château L’Enclos des Roses.

Il offre au mauzac, succulent cépage local, une expression aussi subtile que séduisante. Des bulles fines, à peine 11 ° d’alcool et des arômes fins et persistants de pomme, de fleur et de petits fruits exotiques en font un compagnon de choix pour les moments de plaisir, de l’apéritif au bout de la nuit. Prix : 12,50 €.