Milk-shake aux flocons d’avoine et à la banane

Pour 4 personnes Préparation 10 min Cuisson 2 min Repos 2h

• 2 bananes bien mûres

• 1/2 citron (jus)

• 35 cl de lait entier

• 2 yaourts à la grecque

• 35 g de flocons d’avoine

• 4 c. à soupe de sucre roux

1. Mettez, 2 heures avant, les flocons d’avoine et le lait dans un bol. Faites chauffer 2 minutes au four à micro-ondes à puissance maximale. Laissez refroidir puis réservez au frais.

2. Pelez les bananes, coupez-les en rondelles et arrosez-les de jus de citron.

3. Mettez les rondelles de banane, le jus de citron, les yaourts, le sucre et l’avoine au lait dans un blender. Mixez jusqu’à l’obtention d’une consistance épaisse et homogène. Versez dans des verres et servez aussitôt.