Star du mar­ché : la caille

Vie Pratique Gourmand - - SOMMAIRE -

Elles sont raf­fi­nées, fa­ciles à pré­pa­rer et très goû­teuses, ces pe­tites cailles, mais en­core faut-il avoir des idées pour les cui­si­ner. Ça tombe bien, on a glis­sé plu­sieurs re­cettes dans nos me­nus, comme celle-ci au foie gras et à l’ar­ma­gnac. À re­trou­ver p. 57.

ON EN REDEMANDE

Le moel­leux au cho­co­lat, on ne s’en lasse pas, en­core moins en au­tomne quand on a be­soin de se ré­con­for­ter avec son as­siette. Alors, on vous passe le se­cret de notre su­per moel­leux. À re­trou­ver p. 50.

ET AUS­SI

Nos idées pour se faire un bon pla­teau té­lé. À re­trou­ver p. 51. Nos dé­cli­nai­sons au­tour du chou far­ci. À re­trou­ver p. 60.

Newspapers in French

Newspapers from France

© PressReader. All rights reserved.