ET SI ON LES PRÉ­PA­RAIT À L’AVANCE ?

Vie Pratique Gourmand - - LES 15 JOURS DE MENUS -

Qu’elles soient noi­sette, dau­phine ou du­chesse, on peut tout à fait les confec­tion­ner à l’avance. Deux so­lu­tions : les conge­ler une fois for­mées ou bien une fois cuites (il suf­fi­ra de les ré­chauf­fer au four). Après une cuis­son dans un bain d’huile, il ne faut pas ou­blier de les dé­po­ser sur un pa­pier ab­sor­bant.

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