FARINE DE MAÏS VIOLET SANS GLUTEN

Cette nouveauté a de quoi surprendre, tant par sa couleur que par ses vertus diététiques.

À l’instar de la myrtille et du cassis, le maïs violet est riche en anthocyane, un pigment reconnu pour ses propriétés antioxydantes.

À utiliser en complément d’une autre farine, dans des recettes sucrées comme salées. Farine de maïs violet, 7,90 € (400 g), Ecoidées.