Une confiture à IG bas !

C’est presque une performance. Les maîtres confituriers de la Cour d’Orgères lancent pour cette Chandeleur 2019 une confiture à index glycémique bas. Dans leurs grandes bassines de cuivre, ils ont mélangé de la pulpe verte de kiwis du verger de Khergohal, en Bretagne, avec des morceaux d’ananas et de pomme. Un attelage acidulé qui ne contient au final que 45 % de sucres (ajoutés et naturels). Sublime, confiture de la gamme les Éphémères, 7,90 € (240 g), La Cour d’Orgères. Disponible sur l’e-shop, points de vente indiqués sur le site.