Tour des gourmandises à tester à la Chandeleur
Certes, on aime faire sauter les
crêpes... mais pas seulement ! On ressort aussi notre gaufrier pour de délicieuses gaufres salées et sucrées. On se lance dans les beignets (aux pommes, au chocolat, à la confiture...).
Si on veut changer un peu, on tente des spécialités régionales comme les merveilles, des petits beignets tout simples très appréciés dans le Sud-Ouest. On peut aussi goûter les rissoles savoyardes, des petits chaussons garnis de pâte de coing, de poires ou de pommes longuement cuites au four.
Au rayon des spécialités à goûter, on découvre aussi le gâteau à la broche : une pâte similaire à celle des crêpes enroulée autour d’une broche et cuite au feu de bois. Impossible de le faire chez soi, alors on l’achète tout prêt ! Et si l’on aime les valeurs sûres pour les petits, on plonge dans la tradition américaine avec les pancakes. Bonne lecture gourmande !