Brochettes de dinde aux pruneaux

Pour 4 personnes Préparation 10 min Cuisson 15 min

• 800 g de filets de dinde • 1/2 citron • 12 pruneaux dénoyautés • 1 sachet de thé • 2 c. à soupe d’huile d’olive

• Sel et poivre

1. Préparez un thé fort dans une jatte et mettez-y les pruneaux à tremper.

2. Coupez le filet de dinde en cubes. Pressez le citron, mélangez dans un bol le jus obtenu avec l’huile d’olive, du sel et du poivre. 3. Composez les brochettes en alternant cubes de dinde et pruneaux, badigeonnez d’huile au citron. 4.Faites cuire les brochettes 15 minutes en les retournant à mi-cuisson.