À LIRE!

On fait le plein d’idées avec ce livre dédié aux sauces, vinaigrette, mais aussi béarnaise, aïoli… et des marinades. On n’oublie pas le pain, car ça va saucer ! « Sauces, chutneys et marinades », de Thomas Feller, illustrations d’Aline Princet, éd. Hachette Cuisine, 9, 95 €.