Le saviezvous?
Ni au beurre ni pâtissière, la garniture traditionnelle est une crème mousseline pralinée. À base de beurre pommade, elle apporte une texture aérienne et qui se tient entre les deux roues de pâte à choux.
Ni au beurre ni pâtissière, la garniture traditionnelle est une crème mousseline pralinée. À base de beurre pommade, elle apporte une texture aérienne et qui se tient entre les deux roues de pâte à choux.