HANOI

Nach endlosen Kriegsjahren erwacht die Hauptstadt Vietnams zu neuem Leben. Talia David genießt sensationelles Street-Food, viel Kultur und Sonnenuntergänge am See

Warum dorthin? Starker Kaffee und schillernde Märkte nach Sonnenuntergang lassen in Vietnams Hauptstadt die Nacht zum Tag werden. Auch wenn die Stadt einen wirtschaftlichen Aufschwung erlebt und mehr und mehr Wolkenkratzer aus dem Boden schießen, hat sie sich viel von ihrer kolonialen Architektur bewahrt. Die Gassen der Altstadt sind von roten Plastikstühlen gesäumt. Wer Zeit hat, nimmt Platz und beobachtet das bunte Treiben aus Straßenhändlern, Einkäufern und Motorrollern, auf denen ganze Familien balancieren. Hier geht es immer der Nase nach: Folgen Sie dem Duft von Koriander und frischen Gewürzen und Sie landen garantiert an einem der zig Street-Food-Stände.

Nicht verpassen Starten Sie mit einem kleinen Spaziergang durch die Gassen und Boulevards im French Quarter. Im Hoa Lò Prison Museum +8442-43994-2468, hanoitoursvietnam.com erfahren Sie, wie die Vietnamesen zur Zeit der französischen Kolonisation für Unabhängigkeit gekämpft haben, und welche erstaunlichen Zwecke das Gebäude zu Zeiten des Bürgerkriegs erfüllte. Eine Erkundungstour zu Fuß hiddenhanoi.com.vn führt zu schicken Boutiquen, Buchläden und Cafés jenseits der Touristenströme. Dabei läuft man auch an imposanten Sehenswürdigkeiten wie dem Opera House +844-933-0113,

hanoioperahouse.org.vn vorbei. Um die Mittagszeit ist ein kalter, frisch gepresster Granatapfel-Saft eine köstliche und effektive Waffe gegen die Hitze. Er wird zum Beispiel im Café Pho Co

+844-3828-8106 in der Altstadt ausgeschenkt. Es macht fast Spaß, sich hier zu verlaufen, denn die Straßen sind vollgestopft mit Läden, die ihre gesamte Ware auf dem Bürgersteig ausbreiten. In der kunterbunten Hang-Ma-Straße findet man vor allem Schreibwaren und schöne Dinge aus Papier, in der Han-GaiStraße gute Schneider und Silber. Verpassen Sie auf keinen Fall den Literaturtempel +844-3845-2917: Das erste Nationalmuseum des Landes widmet sich heute dem literarischen Nachwuchs. Gönnen Sie sich zwischen all den reich verzierten Ornamenten einen Moment Ruhe, bevor es zurück in die wirbelige Stadt geht.

Übernachten Mit seiner eleganten weißen Fassade und den dunkelgrünen Fensterverschlägen ist das Hotel Sofitel Legend Metropole +844-3826-6919, sofitel.com eine von Südostasiens Grand Dames. Schon große Literaten wie Graham Greene und Somerset Maugham brachten hier Werke zu Papier. Das nagelneue Apricot-Hotel +844-38289595,

apricothotels.com bietet erstklassigen Service und ist zudem nur ein paar Gehminuten vom Hoàn Kiem Lake und der roten Huc-Brücke entfernt. Das Boutique-Hotel Silk Path

+844-3938-5555, silkpathhotel.com versteckt sich mit seinen opulenten Lüstern, goldfarbenen Tischchen und Chaises longues in der Altstadt. Unweit des Nachtmarkts begrüßt das Personal im Hanoi Boutique Hotel +8424-3933-2288, hanoiboutiquehotel.vn seine Gäste in traditioneller, vietnamesischer Kleidung.

Essen und Trinken Vietnams Street-Food ist auf der ganzen Welt bekannt. Die köstlichen Kleinigkeiten aus den Garküchen am Straßenrand sollten Sie also auf jeden Fall probieren. Eine Spezialität ist auch vietnamesischer Kaffee. Im Café Giang

giangcafehanoi.com schmeckt der sogenannte Eier-Kaffee, ein Kaffee mit Eigelb und süßer Kondensmilch, am besten. Erfunden wurde er während des Krieges, als Milch rar war, und man nach Alternativen suchte. Das cremige Getränk ist bis heute sehr beliebt. Nach einem kleinen Spaziergang entlang des Red Rivers speist man im Pots n’ Pans +844-394-40204, potsnpans.vn asiatische Fusionsküche. Wenn die Sonne über dem West Lake untergeht, trifft man sich auf der Dachterrasse von Don’s Bistro +844-37192828, dons-bistro.com mit Live-Musik, Austern und Champagner bis zum Morgengrauen. Auf dem Weekend Night Market (Freitag bis Sonntag von19 bis 23 Uhr) in der Altstadt findet man Gewürze,

pho-Suppen und köstliches banh mi: krosses Baguette belegt mit Schweinefleisch, Gurke, Karotten und Fischsauce.

Die Zeit drängt? Schauen Sie unbedingt an der schwimmenden Pagode (Tran Quoc) auf dem West Lake vorbei. Es handelt sich um den ältesten buddhistischen Tempel in Hanoi.

Noch ein Tipp Das unscheinbare Lokal Com Pho Co +8442216-4028 auf der Nguyen Sieu serviert in einfachem Ambiente authentisches Essen ohne Schnickschnack.

Reiseinformationen

Landeswährung ist der Vietnamesische Dong (VDN), wobei ein Euro etwa 26.500 Dong entspricht. Die Zeitzone ist Asia/ Bangkok, die Flugzeit beträgt etwa 13 Stunden.

Anreise

Vietnam Airlines bietet sechsmal wöchentlich Nonstop-Flüge von Frankfurt am Main nach Hanoi an. vietnamairlines.com

Emirates fliegt von München aus über Dubai. emirates.com

Quellen

Vietnam Tourismus enthält Tipps über Sehenswürdigkeiten, traditionelle Feste und Bräuche. vietnamtourism.com