Essen

Soweit nicht anders angegeben, gelten die hier genannten Preise pro Person für ein Drei-Gänge-Menü inklusive eines Glases Wein oder Bier.

Bairro do Avillez Hier lernt man das kulinarische Lissabon in all seinen Facetten kennen, denn es gibt gleich drei Bereiche: Mercearia (einen Lebensmittelladen), Taberna (eine urige Kneipe) und Pateo

(ein schickes Restaurant). Dort brät José die besten Steaks, und sein Haselnussdessert ist ein Traum. Etwa 50 Euro. Rua Nova da Trindade 18, +351-21-5830290, bairrodoavillez.pt

Loco Alexandre Silva hat sich für sein erstklassiges Restaurant etwas ganz Besonderes ausgedacht: In einem Degustationsmenü mit 17 Gängen probiert man sich durch seine modernen Interpretationen von portugiesischen Klassikern. 17-Gänge-Menü etwa 113 Euro. Rua dos Navegantes 53-B, +351-21-3951861, loco.pt

Mini Bar Teatro Im Theater São Luiz führt José Avillez ein heimeliges Restaurant, das vom Stil an New York erinnert und auch kulinarisch weit entfernt ist von Portugal. Serviert werden fantasievolle Kleinigkeiten und Cocktails. Etwa 45 Euro. Rua António Maria Cardoso 58, +351-21-1305393, minibar.pt

Nunes Real Marisqueira Die kurze Bahnfahrt vom Zentrum Lissabons nach Belém lohnt sich allein schon wegen der Percebes (Entenmuscheln). Die Delikatesse wird vor den Augen der Kunden frisch aus dem Wasser gefischt. Etwa 41 Euro. Rua Bartolomeu Dias 112, Belém, +351-21-3019899, nunesmarisqeira.com

Tasca da Esquina Im Hipster-Epizentrum der Stadt haben sich die Stars aus der portugiesischen Foodzene zu einem Restaurant-Team zusammengeschlossen. Wenn sie nicht hinter dem Herd stehen, arbeiten sie an Kochbüchern und in TV-Sendungen. Probieren Sie unbedingt den Bacalhau à bras (Stockfisch, Rührei, gebratene Tomaten und Oliven). Etwa 58 Euro. Rua Domingos Sequeira, Campo de Ourique 41C, +351-919-837255, tascadaesquina.com