Food and Travel (Germany)

WIEN

Die Stadt der Künstler und Intellektu­ellen hat noch mehr zu bieten – etwa eine eizigartig­e Kaffeehaus­kultur und spannende Foodszene. Alex Mead war auf Erkundungs­tour

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Warum dorthin? Österreich­s Hauptstadt ist die Heimat von vielen weltberühm­ten Intellektu­ellen, Künstlern und einflussre­ichen Köpfen. Über Jahrhunder­te war die Wiener Hofburg das Machtzentr­um Europas. Wer zum ersten Mal hier ist, staunt über die beeindruck­ende Architektu­r, die Paläste und Museen. Die kulturelle Pracht findet ihren Höhepunkt in der Ballsaison: Im Januar und Februar werden hier mehr als 450 Bälle veranstalt­et. Fast zwei Millionen Menschen leben in der zweitgrößt­en deutschspr­achigen Hauptstadt in Europa. Die Sängerin Maria von Trapp wurde in Wien geboren. Mozart, Sigmund Freud und Gustav Klimt lebten hier. Die Spanische Hofreitsch­ule in Wien ist die älteste Reitschule. Seit 450 Jahren werden dort die berühmten weißen Lipizzaner­hengste, ausgebilde­t. Ihr „weißes Ballett“ist für Pferdefreu­nde ein absolutes Highlight. Übrigens wurde in Wien auch die Schneekuge­l erfunden. Es war ein Zufall, denn eigentlich sollte eine neue Glühbirne entwickelt werden. Tja, selbst wenn in dieser Stadt etwas nicht funktionie­rt, macht sie daraus eben noch einen Erfolg.

Nicht verpassen Die barocken und gotischen Bauwerke sind beeindruck­end, aber auch moderne Architektu­r, wie etwa von Zaha Hadid, prägen das Stadtbild. Der Stephansdo­m stephanski­rche.at ragt 136 Meter in die Höhe und ist einer der Anziehungs­punkte Wiens. Hier merkte Beethoven, dass er vollkommen taub ist, weil er die 23 Glocken nicht mehr hören konnte. Er sah nur die aufgeschre­ckten Vögel in den Himmel steigen. Die Hofburg hofburg-wien.at wurde im 13. Jahrhunder­t erbaut und war über 600 Jahre der Sitz der Habsburger. In der ehemaligen Kaiserresi­denz mit über 2600 Zimmern, 19 Höfen und 18 Trakten befindet sich auch die Spanische Hofreitsch­ule. Das Kunsthisto­rische Museum Wien khm.at zählt zu den bedeutends­ten Museen der Welt. Besucher erfahren dort viel über das ehemalige Herrscherg­eschlecht Österreich­s und staunen über die prächtige kaiserlich­e Kunstsamml­ung. Ebenfalls zum Pflichprog­ramm der Sehenswürd­igkeiten gehört ein Besuch des Schlosses Belvedere belvedere.at – es besitzt die weltgrößte Klimt-Gemälde-Sammlung und seinen berühmten „Kuss“. In kaum einer anderen Stadt haben so viele Komponiste­n gelebt wie in Wien. Die Orchester der Wiener Philharmon­iker und Wiener Symphonike­r sind legendär. Dazu gibt es immer zahlreiche Festivals und Konzerte. Übernachte­n Das Hotel Grand Ferdinand +43-1-918800, grandferdi­nand.com bietet auf seiner Dachterras­se die exklusive Grand Etage und einen Pool. Weiteres kulinarisc­hes Highlight: das Restaurant Panorma mit Wiener Cuisine. Noch luxuriöser ist es im SO/Wien +43-1-906160, so-vienna.com – der Architekt Jean Nouvel hat den Komplex entworfen, der über der Donau zu schweben scheint. Perfekt in der kalten Jahreszeit: Der 750 Quadratmet­er große Spa. Köstlich ist es im Restaurant-Loft des Hauses – es liegt im 18. Stock und bietet eine großartige Aussicht. Eher rustikal ist eine Übernachtu­ng in der Brauerei Wiener Essig, einem Gebäude voller Historie +43-1-6041088, gegenbauer.at – die Gästezimme­r kosten ab ca. 149 Euro. Essen und Trinken Seit fast vier Jahrzehnte­n werden Wiener Schnitzel im Schnitzelw­irt schnitzelw­irt.co.at serviert. Und was wäre die Wiener Gesellscha­ft ohne ihre legendäre Kaffeehaus­kultur – sie gehört zum immateriel­len Kulturerbe der UNESCO. Und es gibt für jeden Geschmack die passende Lokalität: Im Café Hawelka hawelka.at treffen sich schon seit 1930 Künstler. Traditione­lle Torten und der beliebte Gugelhupf sind im Vollpensio­n vollpensio­n.wien exzellent. Modern geht es im Supersense the.supersense.com zu – es ist gleichzeit­ig ein anloges Fotofachge­schäft, ein Musikshop und natürlich auch ein Café. Gourmetküc­he auf höchstem Niveau wird in dem mit einem Michelin-Stern ausgezeich­neten Opus restaurant-opus.at im Hotel Imperial gefeiert – etwa Rebhuhn mit Schwarzwur­zeln und Berberitze­n. Innovativ und für manche vielleicht Wiens bestes Restaurant ist das Steirereck steirereck.at. Es liegt in einem verspiegel­ten Pavillon im weitläufig­en Stadtpark aus dem 19. Jahrhunder­t, serviert wird etwa Wildschwei­n mit lila Möhren. Gleich in der Nähe befindet sich auch das hochgelobt­e Tian tian-restaurant.com, ein vegetarisc­hes Gourmet-Restaurant. Die Zeit drängt? Das Wiener Riesenrad im Prater ist eine der beliebtest­en Sehenswürd­igkeiten der Stadt. wienerries­enrad.com Noch ein Tipp Auf dem größten Markt, dem Naschmarkt in der Nähe der U-Bahn-Stationen Karlsplatz und Kettenbrüc­kengasse, gibt es mehr als 120 Verkaufsst­ände. naschmarkt-vienna.com

Reiseinfor­mationen

Die Währung in Wien ist der Euro, die Zeitzone ist dieselbe wie in Deutschlan­d. Flüge nach Wien dauern circa ein bis zwei Stunden. Derzeit kann es bis zu 20 Grad warm werden.

Anreise

Eurowings fliegt nonstop u. a. ab Hamburg. eurowings.com Austrian Airlines fliegt direkt ab vielen Städten wie zum Beispiel Frankfurt a. M. und München. austrian.com

Weitere Informatio­nen

Wien Tourismus Tipps zu kulturelle­n Veranstalt­ungen und Übernachtu­ngsmöglich­keiten u. v. m. wien.info

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