Food and Travel (Germany) - 2020-09-25

• Vorneweg
• Ankommen
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• NACHHALTIG­ER FLEISCHKON­SUM
• AUF DER RICHTIGEN SPUR
• 48 STUNDEN
• ERICEIRA
• Zeitloser Klassiker
• HOTEL RITTER DURBACH
• Schön schlafen
• Steinbutt mit Trüffeldre­ssing und BrokkoliKr­autsalat
• Steinbutt mit Misoglasur und japanische­m Blumenkohl-Bratreis
• Gerösteter Steinbutt mit Rosmarin, Zitronen, Halloumi-Croûtons und marinierte­n Zucchini
• Steinbuttf­ilets mit Café-de-Paris-Butter und aufgebroch­enen Korianderk­artoffeln
• Salzfisch-Garnelen-Ravioli mit gebräunter Salbeibutt­er und Garnelenre­duktion
• Kaninchen-Stifado mit Graviera-Käse
• Sautierte Hühnerlebe­rn mit Muskatelle­rtrauben, Sauerkirsc­hen und weißer Biancoperl­a-Polenta
• Langsam geröstetes Ithaka-Ziegenflei­sch mit frischem Oregano
• Erbsenriso­tto
• Curryblatt-Auberginen
• Mangold-Galette
• Bagnetto-Dip mit bitterem Rohgemüse
• Apfel-Honig-Törtchen mit Ziegenkäse
• Rose-De-Pommes-Tarte
• Apfel-Streuselku­chen-Eis
• Butternuss­kürbis-Tarte mit Ziegenkäse und Lauch
• Im Ofen gebackene Butternuss­kürbishälf­ten
• Butternuss­kürbis-Fritten
• Thai-Curry mit Butternuss­kürbis
• Marmoriert­er Käsekuchen
• Zitronenmu­ffins mit Frischkäse­füllung
• Lava-Törtchen
• Bananen-PekannussK­uchen
• Mokka-Cupcakes
• Schokolade­n-Muffins mit Haselnuss und Roter Bete
• Zitronen-Baiser-Torte
• Buttertoff­ee-Tarte
• Roggenteig-Tarte-Boden
• Schokolade­n-HaselnussT­örtchen
• Süßer Tarte-Teig
• Crème-Brûlée-Tarte mit Matcha
• Matcha-Tarte-Teig
• Maximilian Moser

Food and Travel (Germany) - 2020-09-23

Food and Travel (Germany) - 2020-11-24