ERNTEFESTE
Sie mögen die schlichte Zwiebel? Oder lieben geröstete Kastanien?
Es ist Herbst in Europa – Zeit, die Fülle an reifen Gemüsen, Früchten, Meerestieren, Käse und Wein zu feiern. Andrew Eames
hat sie auf seiner Europa-Tour für Sie entdeckt und probiert Zwiebeln Weimar, Deutschland, Zwiebelmarkt,
8–10 Oktober
Es ist selten, dass man dieses Gemüse feiert, aber in der Thüringer Heimat von Goethe, Liszt, Schiller und der Bauhaus-Bewegung wird die Zwiebel sehr ernst genommen: Hier wird sie zu Zöpfen geflochten, mit Trockenblumen geschmückt, und es gibt eine Zwiebelkönigin. Seit 1653 ist der Zwiebelmarkt in Weimar eine feste Größe, unterstützt durch Goethes Lob der gesundheitsfördernden Eigenschaften der Zwiebel; er zieht jährlich 300 000 Besucher an – mit mehr Attraktionen als nur dem Gemüse weimar.de
IM DETAIL Weimar ist dann völlig überlaufen. Schlafen Sie lieber in Erfurt, nur 15 Bahnminuten entfernt. Das komfortable Hotel am Kaisersaal liegt an der Krämerbrücke. DZ ab 150 Euro.
hotel-am-kaisersaal.de
Oliven Caimari, Mallorca, Fiera di oliva,
20–21 November
Es ist die Zeit der Olivenernte im Mittelmeerraum. Nach der Urlaubssaison kehrt auch die Insel Mallorca zu ihrem Rhythmus zurück und feiert ihre Olivenbäume in der hügeligen Tramuntana. Und genau dort, im stillen Steindorf Caimari mit seiner von Pferden angetriebenen Olivenpresse, hat die Olive ihren großen Tag. Olivenöl sowie schwarze und grüne Oliven in allen Formen und Größen werden an Ständen am Hauptplatz zusammen mit scharfer
Sobrasada-Wurst verkauft. seemallorca.com IM DETAIL Übernachten Sie auf dem Landgut Monnàber Vell, zu dem ein gut ausgestattetes Spa gehört – in der Tramuntana, rund zehn Autominuten von Caimari entfernt. DZ ab 109 Euro.
monnabervell.com
Austern Galway, Irland,
Galway Oyster Festival,
24–26 September
Austern aus den sauberen Gewässern der Galway Bay werden an Restaurants in ganz Europa verschickt. Doch einmal im Jahr kommt Europa nach Galway, um das älteste Austernfest der Welt und das größte internationale irische Fest nach dem St. Patrick’s Day zu feiern. Erleben Sie die Weltmeisterschaft der Auster-Öffner, Straßenumzüge und Seafood Trails und genießen Sie ausgiebig die regionalen cremigen Stouts. Diese Party sollten Sie nicht verpassen!
galwayoysterfestival.com
IM DETAIL Westlich von Galway, an der Bucht, blickt man vom Connemara Coast Hotel auf den Nordatlantischen Ozean und wird mit Beauty-Behandlungen verwöhnt. DZ ab 119 Euro.
connemaracoasthotel.ie
Pflaumenschnaps Sibiu, Rumänien, Käse- und Schnapsfestival,
28–29 August & Dez.
Es ist Pflaumensaison in einem der sehr traditionell orientierten Länder Europas: So mancher Rumäne wird seine Eimer mit den fermentierten Früchten füllen und die Fahrt zur Brennerei im Dorf antreten. Wie stark das Gebrannte am Ende wird, weiß man vorher nie so genau. Probieren Sie den Pflaumenschnaps zusammen mit einheimischem Käse und Pastrami auf dem Festival in Sibiu oder auf dem etwas edleren GourmetWochenende im Dezember im nahe gelegenen Resort Valea Verde. sibiu-turism.ro
IM DETAIL Das von einem deutschen Küchenchef geführte Valea Verde liegt in einem Tal nahe Sibiu. Die Anlage besteht aus einem restaurierten Bauernhaus, Apartments und einem Restaurant im rustikalen Stil im Zentrum. DZ ab 75 Euro.
valeaverde.com
Oben: ein Mann in Sibiu.
Gegenüberliegende Seite, im Uhrzeigersinn von oben links: ZwiebelKochshow; Austern Glück; Weimarer Zwiebeln; Markthändler; Zwiebelmarkt; Rumänien; rumänischer Pflaumenschnaps; Verkostung; mallorquinische Oliven; Olivenöl mit Brot; Olivenbaum in der Tramuntana; Austern im Überfluss
Maronen Lovran, Kroatien, Marunada Festival,
8–10 Oktober
„Freuen Sie sich auf das Stampfen der Trauben, regionale Speziali‑
täten, spektakulären Flamenco und Andalusiens Pferdetänze“
Der kroatische Teil der Halbinsel Istrien ist Maruni (Maronen)-Land, und jedes Jahr ist die Küstenstadt Lovran Gastgeberin eines Straßen- und Restaurantfestes entlang der gesamten Küste. Der Geruch gerösteter Kastanien erfüllt dann die Straßen. Cafés und Konditoreien locken mit besonderen Kuchen und Torten aus Kastanien, und in den Restaurants ist die Kastanie der Star der Speisekarte – vom Steak mit Kastaniensauce bis hin zu Crêpes mit Maronencreme. visitopatija.net
IM DETAIL In Opatija, einem Ferienort der Riviera mit stilvollen Villen und Teestuben, lädt das Heritage Hotel Imperial stilvoll zur Nacht. DZ ab 130 Euro. liburnia. hr/de/ hotel-imperial
Äpfel Beuvron-en-Auge, Frankreich, Fête du Cidre, 21 Oktober
Apfelsaft in allen Formen: Das ist das Thema dieses wunderschönen Dorfes im Herzen der Obstregion der Normandie. Vom frisch gepressten Apfel über den vergorenen Cidre bis zum destillierten Apfelbrand Calvados ist hier alles erhältlich. Jedes Jahr produziert die Region 70 Millionen Flaschen Apfelsaft. Im Oktober kann dieser dann auf dem Dorfplatz fleißig probiert werden, wenn die Apfelbauern ihre Produkte feilbieten.
beuvron-en-auge. fr
IM DETAIL Le Pavé d’Hôtes befindet sich in einem typischen alten Fachwerkhaus. Das dazugehörende Gourmetrestaurant ist nur wenige Schritte entfernt. DZ ab 114 Euro. pavedauge.com
Chili Espelette, Frankreich, Fête du Piment,
23–24 Oktober
Ein Seemann, der mit Kolumbus nach Amerika gereist war, brachte die Chilischote ins Pays Basque, Frankreichs Baskenland. Sie gedieh im dortigen Klima, wurde Teil der regionalen Küche und ist heute die wichtigste Feldfrucht der Bauernhöfe rund um das
Dorf Espelette. Nach jeder Ernte erröten dessen Häuserfronten in tiefem Rot – mit Ketten aus Chilis, die an den Fassaden auf Schnüren trocknen. Genauso feurig sind die baskischen Tänze.
lamaisondupiment.com
IM DETAIL Das Hotel TxistulaI im Nachbarort Itxassou verfügt über einen Pool und eine Terrasse; im Restaurant wird Wert auf saisonale lokale Küche gelegt. DZ ab 59 Euro. txistulari.fr
Sherry und Wein Jerez, Spanien,
Fiestas de la Vendimia,
4–19 September
Sherry gehört zur berauschenden Weinkultur von Jerez einfach dazu! Während Sie bei der Vendimia in den Kellern von Tío Pepe und Sandeman Verkostungstouren machen können, peppen deren Finos und Manzanillas die Straßenfeste auf, besonders „De Copa en Copa“im September. Freuen Sie sich auf das Stampfen der Trauben und regionale Spezialitäten, spektakulären Flamenco und Andalusiens Pferdetänze. Bis tief in die Nacht wird gefeiert!
turismojerez.com
IM DETAIL Das einstige Herrenhaus der SherryDynastie Domecq ist eine stilvolle, ruhige Oase. Hier schlafen Sie gut während der turbulenten Fiesta-Saison. DZ ab 88 Euro. hace.es
Trüffeln Bonvillars, Schweiz, Marché aux Truffes,
30 Oktober
Diese kleine, aber feine Feier zu Ehren der edlen Trüffeln findet in einem blitzblanken Dorf im Herzen des Schweizer Weinanbaugebietes statt.
Das schwarze Gold wird an Straßenständen ausgestellt, und auf Sie warten Wettkämpfe im Gewichtschätzen, Kutschfahrten und Vorführungen mit Trüffelhunden sowie Stände mit vielen Trüffel-Köstlichkeiten. Ein paar der kulinarischen Kostbarkeiten landen nicht auf dem Markt, sondern in den Restaurants der umliegenden Dörfer, wo sie zu regionalen Weinen verspeist werden.
marche-truffes-bonvillars.ch
IM DETAIL Das schöne Hotel Restaurant Bellevue im nahe gelegenen Weiler Onnens hat eine schöne Außenterrasse, perfekt geeignet für Aperitifs, mit Blick auf den Neuenburgersee, den größten See der Schweiz. DZ mit Frühstück ab 134 Euro.
bellevue-onnens.ch
Kürbisse Venzone, Italien, Festa della Zucca,
23–24 Oktober
Ein paar Trüffeln landen nicht auf dem Markt, sondern in den Res‑ taurants der Dörfer, wo sie zu regionalen Weinen verspeist werden
Venzone ist ein befestigtes Mittelalterdorf in den Voralpen von Friaul-Venetien im Nordosten Italiens. 2017 war es das „schönste Dorf in Italien“. Sein Fest wurzelt in der Legende eines mittelalterlichen Handwerkers, der den Stadtrat täuschte, indem er einen bemalten Kürbis anstelle einer goldenen Kugel auf die Spitze des Kirchturms setzte. Zu den Feierlichkeiten gehören daher kostümierte Narreteien und Zierkürbiswettbewerbe genauso wie Kürbisbrot, Kürbiskuchen, Kürbispudding und ganz besonders köstliche Kürbisgnocchi. venzoneturismo.it
IM DETAIL Die Zimmer im kleinen, drei Suiten umfassenden Stop & Sleep Venzone sind frisch und fantasievoll eingerichtet und haben Zugang zur Gemeinschaftsküche – mit Blick auf den mittelalterlichen Rathausplatz. DZ mit Frühstück ab 114 Euro stopsleepudine.com
Hering Helsinki, Finnland, Stadin Silakkamarkkinat,
3–8 Oktober
Der Hering hat Bewohner am Nordatlantik seit Jahrhunderten ernährt, und dieser fünftägige Markt ist sein größtes Fest. Seit 1734 wird die älteste Veranstaltung Finnlands abgehalten, und eine Jury wählt das Heringsrezept des Jahres. Hier gibt es alle Arten von Heringsgerichten. Besonders schmackhaft ist der Fisch in einer Marinade mit Molte-, Preisel- und Heidelbeeren. Freuen Sie sich auch auf Stände mit Wollwaren, Kunsthandwerk und Essen aus der Region – einschließlich des leckeren Inselbrotes saaristoleipärot. stadinsilakkamarkkinat.fi
IM DETAIL Gemütlich, gut gelegen und ein wenig flippig im typischen Scandi-Stil ist das Hotel Fabian, einen kurzen Spaziergang von Hafen und Marktplatz entfernt. DZ ab 139 Euro.
hotelfabian.com
Alpkäse Grosse Scheidegg, Schweiz, Alpkäsefest,
18 September
Die besten nussigen Gruyèreund cremige Vacherin-Käse stellen die Alpkäsereien aus Milch von Kühen her, die auf kräuterreichen Bergwiesen geweidet haben Wenn sie am Ende des Sommers von den Almen zurückkehren, und die Herden mit ihren bimmelnden Glocken wieder in die Täler hinabsteigen, ist dies Anlass für ein großes Fest. Meistens finden diese Feste in den Dörfern statt, in die die Kühe zurückkehren. Doch dieses Alpkäsefest feiern die Molkereien in den „Spychern“(Hofscheunen) auf der Passhöhe des Großen Scheidegg – oberhalb von Grindelwald.
bergschaft-scheidegg.ch
IM DETAIL Das familiengeführte Hotel Gletschergarten setzt auf Nachhaltigkeit – und bietet seinen Gästen Ladestationen für ihre elektrischen Autos. DZ mit Frühstück ab 198 Euro.
hotel-gletschergarten.ch