LAGERUNG

Bei richtiger Lagerung halten sich Ihre selbst gebackenen Weihnachtsplätzchen über Wochen frisch. Damit Sie sie möglichst lange genießen können, sollte bei weichen Plätzchen darauf geachtet werden, dass sie nicht hart werden, daher sollten sie luftdicht in Blechoder Kunststoffdosen verpackt werden. Lebkuchen hingegen müssen möglichst trocken bleiben, sonst werden sie weich und pappig. Nach dem Backen lässt man sie am besten 2 Tage an der Luft trocknen und legt sie dann in eine luftdicht verschlossene Dose. Sollten sie zu fest werden, ein Stück Apfel oder BioOrangenschale mit in die Dose geben.