Kanapees

Tartine

FÜR 6 PERSONEN

2 Eier

130 g Sahne

60 g natives Olivenöl extra

40 g Mehl

70 g körniger Senf

70 g frisch geriebener Gruyère (alternativ Parmesan)

240 g Kirschtomaten (Dose)

Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Eier mit Sahne und Öl in einer großen Schüssel verrühren. Mehl, Senf und Käse unterrühren. Die Tomaten abgießen, ggf. waschen und trocken tupfen, dann halbieren. Den Teig in Mini-Muffinformen geben, je 1/2 Tomate hineindrücken. Die Kanapees im vorgeheizten Ofen ca. 15 Minuten backen.

♥ ZUBEREITUNGSZEIT 25 Minuten