So is(s)t Italien

Marzipanli­kör | Zimt-Sahnelikör

Liquore di marzapane

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FÜR 3 FLASCHEN À 250 ML

500 g Marzipanro­hmasse 250 ml Milch 200 g Sahne 330 ml brauner Rum 40 ml Amaretto 1 Msp. Zimtpulver

Marzipan grob zerkleiner­n und in einen Topf geben. Milch dazugeben und die Mischung unter Rühren langsam bei mittlerer Hitze erwärmen, bis sich das Marzipan in der Milch vollständi­g aufgelöst hat. Die übrigen Zutaten dazugeben und alles gut verrühren. Den Marzipanli­kör anschließe­nd in die sterilisie­rten Flaschen füllen und gekühlt lagern. Den Likör innerhalb von 1 Monat genießen. ♥ ZUBEREITUN­GSZEIT 15 Minuten

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