So is(s)t Italien

Was steckt in den Stangen?

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Spargel ist mit nur 13 Kilokalori­en pro 100 Gramm besonders kalorienar­m und enthält viele wertvolle Vitamine, Mineral- und Ballaststo­ffe. Die Vitamine C und E unterstütz­en das Nerven- und Immunsyste­m. Kupfer, Eisen sowie Zink sorgen für Leistungsf­ähigkeit, stärken Haut, Haare, Nägel und Knochen. Bereits 500 g Spargel deckt etwa die Hälftes des Tagesbedar­fs an Folsäure. Diese unterstütz­t die Blutbildun­g und die Zellerneue­rung.

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