APFEL-SCHICHT-DESSERT mit Streuseln

Dessert alle mele con crumble

FÜR 4 PERSONEN

3 EL Butter 100 g Pumpernickel, zerbröselt 50 g brauner Zucker 1/4 TL Zimtpulver 2 Msp. Kardamompulver 500 g stückiges Apfelkompott (Glas) 40 ml Amaretto 200 g Sahne 2 EL Vanillezucker 1 EL Haselnusskerne, geröstet, grob gehackt

1 Die Butter in einer Pfanne erhitzen, die Pumpernickelbrösel darin mit dem Zucker unter ständigem Rühren goldbraun braten. Mit Zimt und Kardamom würzen und kurz abkühlen lassen.

2 Das Apfelkompott mit Amaretto verrühren. Die Sahne mit Vanillezucker steif schlagen. Das aromatisierte Apfelkompott mit Bröseln und Sahne in jeweils 2 Schichten in 4 Gläser verteilen, dabei mit Sahne abschließen. Das Schichtdessert mit den gerösteten Haselnüssen bestreuen und sofort servieren.

TIPP: Wer mehr Zeit hat, bereitet das Kompott selbst zu. Dazu 4 Äpfel schälen, vom Kerngehäuse befreien und grob würfeln. Mit dem Saft von 1/2 Bio-Zitrone und 2 EL braunem Zucker in einem Topf aufkochen und ca. 15 Minuten bei mittlerer Hitze dünsten, dann abkühlen lassen.

♥ ZUBEREITUNGSZEIT 20 Minuten