Giardino, io ti mangio

Una miniera di ingredienti (vegetali) nel cortile di casa, nei giardini, nei parchi urbani. Certo, prima della raccolta, bisogna conoscerli e non sbagliare. Poi, affidandosi alle pagine del volume di una ricercatrice e ambientalista, troverete il modo giusto di utilizzo, mese per mese, delle specie botaniche. Con le ricette per preparare cibi sani e naturali (Valeria Margherita Mosca,

Cucinare il giardino, Giunti, pp. 213, € 22).