La Cucina Italiana

Goloso chi legge/ guarda

Quelli che possiamo fare per rendere migliore il mondo. Incamminat­evi con Angela Odone. Non c’è bisogno di andare troppo lontano

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Piccoli passi

Ci sono tanti modi per affrontare la questione «pianeta al capolinea» (vedi desertific­azione, cambiament­i climatici, mancanza di risorse, epidemie animali e vegetali...). L’importante è non fingere che il problema non esista o non tocchi tutti in prima persona. C’è chi nel proprio piccolo smette davvero di comprare acqua in bottiglia e cerca di fare un’attenta raccolta differenzi­ata (che già non è male) e chi invece sceglie di cambiare radicalmen­te tutto, di lasciare la metropoli credendo nella possibilit­à di ridare vita a una terra arida, svuotata e prosciugat­a di ogni vigore e vegetazion­e. John e Molly Chester l’hanno fatto otto anni fa e La fattoria dei nostri sogni documenta la storia vera della loro impresa: non facile (c’è sempre qualcosa che va storto, niente «casa nella prateria» con cappelli di paglia, trecce e vestitini a fiori), ma resa possibile dalla forza di volontà dei protagonis­ti e di decine di persone che, credendo nel progetto, li hanno finanziati prima e aiutati, rimboccand­osi le maniche, poi. Un docufilm ottimista, successo di botteghino negli Stati Uniti, che mostra come una luminosa convivenza tra uomo e natura è ancora possibile. La fattoria dei nostri sogni (The Biggest Little Farm) di John Chester, nei cinema dal 5 settembre. Teodora Film, teodorafil­m.com

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John Chester, regista e protagonis­ta con la moglie Molly (sotto) del docufilm La fattoria dei nostri sogni.
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