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De Cebollas, pickles caseros, triturado de Tomate, Salsa criolla, Chucrut, Zanahorias picantes, salsa de manteca
INGREDIENTES • Cebollas de tamaño chico, uniformes, frescas y sanas: 2 kilos. • Vinagre: 500 cc. PREPARACIÓN Pelar, lavar y escurrir las cebollas. Acomodar en envases de vidrio limpio y seco. Preparar la solución de cobertura con el...
INGREDIENTES Berenjenas Zanahorias Cebolla Pimientos morrón Hinojo Coliflor Brócoli Pepino Tomate verde PREPARACIÓN Lavar todas las hortalizas y trozar. Escaldar cada hortaliza por separado, en una solución de mitad vinagre y...
INGREDIENTES • Tomates maduros de buen color y estado sanitario. PREPARACIÓN Lavar los tomates con abundante agua limpia. Cortar en mitades y presionar con la mano para eliminar semillas y agua de constitución del tomate. Moler con...