咖啡班可讓友族參與

何子孟:若條件允許

Sin Chew Daily - East Coast Edition - - 國內 -

(關丹29日訊)馬新咖啡茶業聯合總會總會長何子孟披露,如果總會在客觀條件允許下,由總會屬下的發展與研究小組開辦的咖啡業培訓課程也可開放予國內其他種族青年參與,一同擴大這位行業及為推動我國經濟作出貢獻。

他是於今早在關丹出席該總會舉辦“第52屆會員代表大會第2次會議”開幕儀式致歡迎詞時說,創立多年的總會向來以“走向時代,保存傳統”的口號為方針,引領同業走向未來的同時,也積極與政府及廠商辦座談會,達致雙贏局面。

同時,總會也組團到各國拜訪同業學習,將傳統咖啡店現 代化,迎合時代的需求,強化國內飲食領域的營運競爭能力。而有關培訓課程的開辦可促進同業進步,並且把這個傳統行業發揚光大。

再里:傳統咖啡店促進和諧

另一方面,代表彭亨州務大臣拿督斯里安南耶谷主持開幕儀式的班珍區州議員拿督再里致詞時表示,我國華人咖啡旅餐業至今仍然保留傳統特色,無論在鄉區或城市營業,都成為各種民眾聚腳用餐及聊天的好去處,在促進種族和諧方面扮演重要的角色。

“就以關丹再也加汀的一

家華人傳統咖啡店為例子,店主雖然是華人,但負責沖泡咖啡的雇員都是馬來人,到來享用咖啡的顧客卻是多元種族,大家坐在一起享受茶點時光,這種種族團結融洽的景象,也是我國政府必須維護。”

他也希望本地咖啡旅餐業者繼續保持食物及飲料的品質,並積極提升茶室環境及食物的清潔與衛生。

出席開幕儀式有總會署理會長鄒長財、第一副會長鄭有義、第二副會長張君余、第三副會長許鳳容、名譽會長王兆炳、總務符祥福、副總務林增輝、財政張久文、副財政拿督陳川養、承辦大會單位關丹咖啡旅餐公會主席冼天生、關丹中華總商會會長拿督陶啟聯等。

大會在開幕儀式後進行閉門會議,並於中午後展開執行理事會改選活動。

符祥福(前排坐者)左起、林增輝、陳川養、鄭有義、鄒長財、何子孟,法律顧問王昌英、張久文、張君餘、馮國祥及李恩祈。

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