Sin Chew Daily - Metro Edition (Day)
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年輕人歡樂時光
蘆骨2年前開設的第一間新式咖啡館,在蘆骨這個小鎮投資了首家擁有咖啡沖泡機的咖啡館,出售迎合本地各族口味的美味食物和西餐,吸引年輕一族駐足。
Inns J Cafe擁有多名股東,在各領域有不同的生意網絡和熟悉的朋友,因此不同時段有不同階層的朋友來到這里品嚐咖啡和分享美食,營業經理藍菊增(Gwen Lam)也是股東之一,每天在咖啡館負責招呼客人。
藍菊增透露,咖啡館的美食涵蓋我國各種族的傳統食物,調配各式香料改成自成一格的風味適合各族食用,加上其中一名股 東是五星級酒店的大廚師,食物呈多樣化改變。
Inns J Cafe咖啡館不出售酒類和非清真食物,吸引三大種族上班族和一家大小常來光顧,晚上則有一班好朋友或情侶來慶祝各種節目,度過歡樂時光。
咖啡館最著名的西餐就是羊扒和雞扒,本地美食則是臭豆蝦飯和甘榜炒飯,加上有香醇的拿鐵咖啡和年輕人最愛的沖泡飲料,精心設計的裝修環境和浪漫用餐氣氛,讓小鎮年輕人也可以感染大城市年輕人流連咖啡館的喜好。