美國

香港首富李嘉誠和比爾蓋茨都有份投資的公司Hampton Creek專門製造“人造蛋”──即沒有雞蛋的

蛋黃醬Just Mayo，彭博社引述消息指出，這間估值超過10億美元公司的董事紛紛離職，李嘉誠私人持有的維港投資代表亦離開董事局，現只剩下行

政總裁蒂特里克一人。

Hampton Creek在2011年由蒂特里克創辦，專於用植物原料製造不含雞蛋的蛋類製品，包括蛋黃醬、凱撒沙律醬、曲奇餅乾等食品配料。

Hampton Creek旨在利用科技，減少人類對從畜禽的依賴，減輕畜牧業對壞境造成

的壓力。Hampton Creek吸引李嘉誠和比爾蓋茨等首富投資。

彭博指5名董事局成員因與蒂特里克嚴重不和，選擇離開董事局。報道又稱，去年Hampton Creek爆出多項爭議，令投資者遲疑，包括被指自行回購產品的“造數”醜聞，甚至引來美國證券交易委員會調查，不過公司聲稱調查後沒有發現違規情況。但美國大型超市Target上月起宣布，基於食品安全的指控，將不會再售賣Hampton Creek產品。圖為Hampton Creek創辦人蒂特里克（左） 2014年在其公司臉書上載圖片，稱赴港與李嘉誠會面，李嘉誠還即場炮製“全球首隻素炒蛋”。（檔案照片）