Sin Chew Daily - Metro Edition (Day)
過量補充維他命D、鈣傷骨飲食+日曬就夠
钙质和维他命D是骨骼健康的重要营养。偏偏现代人多没喝牛奶习惯，又怕晒太阳，这两种营养素摄取不足，唯有依靠营养补充剂。市面上的维他命D补充剂，剂量由400IU（国际单位）至10,000IU；钙片则由500毫克至1200毫克不等，是否剂量愈高，骨头愈壮？ 研究发现，过量补充钙，不但增加结石风险，还会抑制骨质生长；而长期服用高剂量维他命D，更会增加跌倒骨折的风险。
钙是制造骨骼和牙齿的主要元素，还有神经传递、肌肉收缩及凝血等功能。超过90%的钙质储存在骨骼及牙齿中，当日常饮食摄取的钙质不足够，身体会从骨骼中提取，以维持血钙的浓度。
香港大学药理及药剂学系正做一项研究，验测血钙水平与骨质密度的关系。膳食中摄取钙质，有助骨骼健康；但血钙浓度愈高，是否同样对骨骼愈好？
研究利用基因标记去评估血钙对骨骼的影响，已知有7个基因变异可以影响血钙水平，他们利用大数据，找出带有这7个基因变异的人，再观察他们的骨质密度，然后作统计分析。结果发现，这7个基因变异令血钙浓度上升，却同时令骨质密度下降。
体内的血钙水平上落幅度十分狭窄，今次研究结果发现，在窄幅中偏高的血钙，都足以影响骨骼健康；一般饮食不会令血钙升得很高；但服用补充剂，容易过量，可以令血钙浓度升高，反而影响骨骼健康。
早前已有研究指出，长期服用高剂量的维他命D，会增加骨折风险。今次研究结果，正好进一步引证相关研究，维他命D会令血钙水平上升，血钙水平上升会导致骨质密度下降，两个研究相辅相成。