認識啟蒙老師，從此踏入調酒的世界

Shirmy毕业于怡保集力学院，2009年远赴槟城E&O酒店实习半年，间中还在酒店的Farquhar's Bar工作。短暂的实习生涯令她接触到酒吧，还探索如何制作鸡尾酒的美妙感觉。Shirmy人生转折点是在吉隆坡香格里拉酒店Arthur's Bar & Grill酒吧，结识了得奖女调酒师Amanda，带领她踏入调酒的世界。

调酒行业始终以男性为主导，Amanda的出现给了她莫大信心，跟随其身边汲取各种鸡尾酒的基础知识和调酒技巧。正巧当时掀起花式调酒风潮，Amanda则坚守走向另一条道路，秉持精致利落的专业调酒手法，讲究步骤和细节，比如手持器具的姿势，如何将调酒呈献到客人面前等。

然而，身为少数的女调酒师，想在这个领域创出成绩，就必须付出巨大努力，才能获得主管的肯定。相比男性，女性体力便是一大差距，“在一些传统的酒吧，大部分顾客会点生啤，调酒师做很多体力活，搬运这些啤酒桶。”对此，主管始终没有重用女性，觉得她们的形象适合做楼面，可与顾客谈话互动。“当餐厅女服务员去招待顾客，多少有PR的成分。”