Sin Chew Daily - Metro Edition (Day)
回歸原點,不忘初衷,才可重新出發
Shirmy展露手臂的4个文身,每一个记录了生命中的一段旅程。2017年,她选了一条鲤鱼和日本“圆相”(Zen Circle)的图案。身为游子,家人不常在身边,最亲密的人反而是工作上的伙伴同事,还有一班熟客。
很多人以为调酒业很风光和酷炫,她不以为然地说,调酒师每天都在不断重复调酒动作,必须找到永续的动力,一旦没有新奇之事,再多的热忱亦会被消磨殆尽。
“我过去花了好几年投入精研调酒技术,如今慢慢转变心态,技术只是工作需求。调酒师本质是服务顾客,再学习如何治愈顾客的心情,有时他们也辅导我。真诚交流非常重要,大家彼此关心。”
“生活上所有的事都会回归原点,必须不忘自己的初衷,不忘初心就可以重新出发。调酒师的生活是很单调,不断地重复。倘若不在工作上找乐趣,让自己尽情享受,你将无法体会到成为调酒师的意义。”