食物仍是餐飲最終服務關鍵

林德来指出，迈入21世纪，餐饮业迎来科技的融入及改变，以往推广电子下单的服务，如今餐馆有机器人端菜，还可以用手机应用程式叫外卖，用电子钱包付款等方式吸引顾客。

他表示，各种高科技的厨房器具，也可以帮助厨师更有效率、健康地烹调美食，但他希望厨师不忘初心，食物依然是餐饮业最终服务的关键。

他不忘感谢大家对他的爱戴与支持，让他蝉联担任会长一职，希望在新届理事会的配合，让该会再创高峰，继续传承大马餐饮文化的使命而前进。

他指出，该会在今年也进行了一番装修及扩建工程，并于4日早上开幕，正式迈入新的里程碑。

大马姑苏厨业茶酒楼公会总会长黄守群表示，四中盟会除了聚集各国精英厨师带来与众不同的美味佳肴外，他们也参与慈善公益活动，是值得学习的榜样。

他指出，雪隆姑苏慎忠行餐饮业公会在我国的各属会中，是办的最成功的佼佼者之一，除了出版《食家》食谱杂志，介绍美食，更难能可贵的是肩负起“传业”的接班人美德，成立了全马属会第一间中餐厨师培训学院，已为大马培训很多厨艺人才。

他表示，餐饮业的前景可谓是十分光明，前途无量，如今餐馆、小贩、酒店、酒

楼，甚至餐饮连锁店，也蓬勃如雨后春笋的火速发展，此行业极需要人才。

手机程式订餐扩大市场

他说，目前流行手机应用程式订购餐饮，加大了人们对餐饮业的消费，从而扩大了餐饮业的市场。

“但我他了解，如此蓬勃发展的行业，目前竟出现许多餐馆都十分缺乏厨师，所以我相信厨师们只要肯刻苦耐劳，待遇并不差。”

他指出，厨艺也是一技之长，往后累积各方面的经验，还可以自立门户，开设餐馆服务大众，前景无可限量。