小販主動出擊焦點社區 班達馬蘭美食街 報道鍾可婷攝影黃冰冰

（巴生6日讯）从6月1日开始的国家复苏计划第一阶段，鉴于国安会禁止堂食，巴生班达马兰美食街人潮减少了70%，大部分小贩生意受到影响。

《大都会》社区报记者早前走访班达马兰美食街时，发现适逢周末期间，是早市及美食街最繁忙的时候，人潮比平日来得多，部分档口有民众在排队等候打包食物。受访班达马兰美食街小贩表示，这段时间，他们的生意大受影响，尤其是售卖肉骨茶的档口，流失许多堂食的顾客。

“我们原本在清晨就前来准备开档，惟目前食肆获准营业时间为早上8时，因此我们遵守标准作业程序，延迟开档时间。”

他们说，为了吸引更多顾客的注目，食肆业者主动出击，包括在商店前摆设摊位售卖食物或WhatsApp熟客今日有售卖的食物种类，并允许顾客透过致电或WhatsApp方式下单。

“同时，我们也加入外送平台，吸引更多顾客下单订购食物。”

干捞云吞面方便打包受欢迎

尽管部分小贩的生意受到影响，但部分售卖饭面类及小食档口前仍见民众排队打包食物，作为他们的早餐或午餐。

受访云吞面小贩表示，由于干捞云吞面方便打包及食用，有许多民众前来打包，加上营业数十年，累计了许多熟客，因此他们的生意也没有受到太大的影响。

“如果接获工厂的订单，我们会安排人手将云吞面送到指定的工厂。”

另一方面，行动党班达马兰区州议员梁德志受询时表示，班达马兰美食街早前允许堂食时，无论是车流量或人潮都非常繁忙，惟在禁止堂食后，人潮不及以往多，美食街小贩的生意或多或少都有受到影响，尤其是汤类及肉骨茶的生意最为惨淡。

他说，在国家复苏计划第一阶段落实初时，巴板路早市不允许营业，或多或少有影响班达马兰美食街的人潮及生意，直到该早市在6月16日重开后，巴板路早市带来人潮，同时也让美食街更加热闹。

“一般民众外出到早市购买食材后，会到附近的美食街打包早餐或午餐，而巴板路早市不允许营业的期间，民众只能到附近的巴刹购买食材，进而影响美食街的生意。”

无论如何，他提醒民众，在购买食物的同时，也必须保持人身距离及遵守防疫标准作业程序，避免接获警察的罚单。

“由于巴板路早市人潮较多，我会安排消毒队伍每个月前往早市消毒一次，以确保小贩及民众的安全。”偆园茶餐室业者在商店前摆设摊位，让顾客可以得来速方式购买椰浆饭。

“在早前的国家复苏计划及禁止堂食的打击下，我们的生意下滑许多，人潮也不如行管令前来得

多。

我们如常营业，让顾客上门打包及接受外送平台的订单。不过，由于不能堂食，因此前来打包的顾客也明显减少。

另外，我们的茶餐室主打咖啡、烧面包及生熟蛋，但这些食物不适合外送，因此我们都没有将相关食物加入外送平台，外送平台以面饭类食物为主。

摆卖已包装好椰浆饭

为了吸引更多顾客，我也在食肆商店前摆摊售卖已包装好的椰浆饭及加央，让路过的民众可以得来速的方式购买椰浆饭。

同时，我们也会附送现金券给顾客，让他们在下一次光顾时，可获得折扣。

我们也会透过电话及WhatsApp方式，主动询问熟客，向他们介绍今日售卖的餐点，问他们是否要打包或外送。”

部分民众在美食街档口前排队等候打包。