FET MAT ØDELEGGER KONSENTRASJONEN

Det er kanskje lurt å droppe den fete lunsjen når du skal løse krevende arbeidsoppgaver. I et forsøk fikk 51 kvinner testet konsentrasjonsevnen etter å ha spist et måltid med høyt innhold av enten mettet eller umettet fett. Prestasjonene deres i testen viste seg å vaere dårligere når de hadde spist mettet fett, som generelt anses for å vaere skadelig hvis man inntar det i større mengder. Mettet fett finnes primaert i fete animalske matvarer, som for eksempel kjøtt, pålegg, ost og fete melkeprodukter. Kilde: Ohio State University