Dette skjer i kroppen når du erstatter karbohydrater med fett
LAGRENE TØMMES
Karbohydrater er både musklene og hjernens primaere drivstoff. Når kroppen får tilført faerre karbohydrater enn den bruker til å holde kroppens bevegelser og tankevirksomhet i gang, vil kroppen først taere på sine egne karbohydratlagre i lever- og muskelcellene i kroppen.
KROPPEN REAGERER
I løpet av få dager er karbohydratlagrene redusert til et omfang der blodsukkeret ikke lenger er høyt nok til at hjernen kan hente «sukkerenergien» fra lageret. Det kan få kroppen til å reagere med influensalignende symptomer som trøtthet, søvnbesvaer, irritasjon og svimmelhet.
Det ser ikke ut til å vaere noen fordel å droppe karbohydratene hvis målet er å vinne konkurranser.
eksempel maratonløp og triatlonkonkurranser er kjennetegnet ved at man har ganske stabil intensitet. Men de avgjørende fasene i selv disse idrettsgrenene er ofte høyintense, og der vil en topputøver uten karbohydrater eller med dårlig evne til å bruke karbohydrater som energikilde komme til kort, påpeker forskeren.
– Det finnes naermest ikke en eneste idrettsgren der det ikke inngår høyintense arbeidsperioder. Selv under en ironman, der man er i gang i åtte timer, vil det vaere perioder, spesielt på sykkelen, der det er nødvendig at man jobber høyintenst på grunn av dynamikken i løpet. På en low carb, high fat-diett blir man dårligere til å bruke karbohydrater, og det er kritisk hvis man i de høyintense periodene ikke er i stand til å omsette energien fort nok.
Han understreker riktignok at noen aspekter fortsatt har til gode å bli belyst. Det mangler for eksempel langvarige studier som har målt effekten av en lavkarbodiett over for eksempel et eller flere år, og på ekstremt lange ultraløpsdistanser, der strategien muligens kan ha en positiv effekt. Men ifølge den eksisterende kunnskapen ser det altså ikke ut til å vaere noen fordel å droppe karbohydratene hvis målet er å vinne konkurranser.
I tillegg til at det gir økt oksygenkrav i musklene når fett er den primaere energikilden, og at vi blir dårligere til å bruke karbohydrater, kan prestasjonsnedgangen kanskje også skyldes at glykogen spiller flere roller i musklene enn bare å gi energi. De fysiologiske mekanismene i muskelen blir hemmet når vi dropper karbohydratene. Gejls forskningsgruppe har blant annet påvist hvordan energikrevende bestandsdeler i muskelfibrene som natrium-kalium-pumpen, som sikrer at det elektriske signalet fra nervesystemet kan overleveres til muskelfibrene, fungerer best under tilstedevaerelse av glykogen.
Keto for vekttap
Heller ikke når det gjelder vanlige mosjonister viser forskningen at det skulle vaere prestasjonsfremmende effekter ved å kutte drastisk ned på karbohydratene.
Det kan riktignok vaere andre grunner til at man som mosjonist kaster seg over en ketodiett enn at man nødvendigvis vil prestere bedre på trening og i konkurranser.
Mange velger å bruke ketodietten når de vil ta av noen kilo. Selv om ketodietten og andre lavkarbokurer over tid ikke ser ut til å gi større vekttap enn fettfattige dietter, kan det for noen vaere en bedre strategi, da man blant annet kan oppleve mindre sult enn på en diett der man kutter ned på fettet.
Vurderer du av en eller annen grunn å prøve deg på ketodietten, kan du formodentlig fint trene som vanlig – selv om evnen din til å trene intensivt kan bli litt dårligere. Det vil vaere en tilvenningsperiode på et par uker, der treningen kan føles ekstremt hard. Men det bør du ikke miste motet av. Det skyldes bare at kroppen skal venne seg til å bruke en annen energikilde.
Etter de første tilvenningsukene opplever noen at de får mer stabilt energinivå, restituerer raskere, sover bedre og føler seg mer fokusert.
Det er riktignok veldig individuelt hvordan kroppen reagerer på en ketodiett, så kjenn etter. Fungerer ikke treningen for deg etter tre til seks uker, bør du nok se deg om etter et annet kosthold.
Det vil vaere en tilvenningsperiode på et par uker, der treningen kan føles ekstremt hard.