PERFEKT KOMBINASJON

Ris og bønner er en populaer kombinasjon i mange land, og det er slett ikke så dumt når det gjelder aminosyrer. Ris inneholder ikke så mye av aminosyren lysin, som de fleste bønner derimot har masse av. Bønnene er derimot begrenset ved at de mangler metionin, som risen gir. Sammen gir de dermed skyhøy proteinkvalitet.