WHEAT GRASS

Hvetegress fremstilles fra spede hvetegresstrå som ikke har gått i blomst. Det har nesten samme næringsinnhold som tilsvarende vekt av spinat eller brokkoli. Som næringsmiddel er det helt ok, selv om smaken er litt ubehagelig. Som naturlegemiddel er det derimot høyst tvilsomt. I noen studier har man sett at det reduserer symptomene ved ulcerøs kolitt og bivirkningene av cellgift, men de fleste påstandene om at hvetegress tilfører oksygen i blodet eller renser kroppen for gifter har ikke vitenskaplig støtte.