ØLGJÆR

BBC Vitenskapens guide til bedre helse - - Kosthold Og Trening -

Saccharo­my­ces ce­re­vi­siae (ølgjær) er en god kil­de til se­len, krom og B-vi­ta­mi­ner (men ikke B12 – det er bare en myte). Det vik­ti­ges­te mi­ne­ra­let er krom. Fle­re stu­di­er har vist at krom kan gi type 2-dia­be­ti­ke­re høy­ere blod­suk­ker­to­le­ran­se og re­du­se­re in­su­lin­be­ho­vet. Det fin­nes også be­gren­set støt­te for at ølgjær kan sen­ke det «dår­li­ge» ko­les­te­ro­let (LDL) og øke det «gode» (HDL).

Newspapers in Norwegian

Newspapers from Norway

© PressReader. All rights reserved.