Faren over for Under
Det var ikke bare tropevarmen som fikk folk i båter og på bryggekanten utenfor Lindesnes Havhotell til å svette litt ekstra natt til 27. juli.
I LØPET AV to døgn skulle betongskroget til undervannrestauranten Under frigjøres fra lekteren der den ble støpt, selv vise seg flytedyktig, slepes til stedet der den skal ligge, senkes og endelig skrus fast til havbunnen.
Operasjonen gikk knirkefritt, var ferdig lenge før skjema og det var bare ett eneste dramatisk øyeblikk: Rett før halv to natt til fredag kom det et voldsomt smell. Det oppstod i det øyeblikk den mange hundre tonn tunge betongkonstruksjonen frigjorde seg fra lekteren og selv la på «svøm» i et blikkstille havnebasseng.
Heist på plass
På plass inne i den bukta der Under skal ligge, startet et arbeid med millimeterpresisjon. Under havets overflate sjekket dykkere at Under traff der den skulle, og ga beskjeder opp til kranskipet Uglen som styrte operasjonen med sine spaker. Til slutt var det bare å stramme boltene og sørge for at Under blir der den er til evig tid.
Selve restauranten ligger snaut seks meter under havoverflaten, og i den ene enden er det et panoramavindu ut mot livet i fjaera ti kilometer fra fyret på Lindesnes.
Under åpner på vårparten neste år, og det sies at restauranten allerede er fullbooket ut året. Restauranten eies av brødrene Gaute og Stig Ubostad. Under er tegnet av arkitektfirmaet Snøhetta. Kjøkkensjef er Nicholas Ellitsgaard Pedersen.
Les mer her: under.no